Menu du 2 décembre 2018

 

Programme du 02 décembre 2018

MENUS DU DIMANCHE 2 DECEMBRE 2018

" La marmite tue le cochon dans sa maison "

Menu Gourmet gourmand 

27 euros

Amuse bouche, apéritif 

Sanglots longs d'une salade rose d'automne

Feuilleté de haddock, radis noir
et crème de blettes   

Cuisse de cochon fermier de Limargue
à la façon Galiot de Genouillac,
gratin dauphinois et pommes marinées gratinées

Plateau de fromages

Tarte aux citrons confits

Un quart de vin rouge Gaillac bio

Café

Menu Gourmet raisonnable 

20 euros

Amuse bouche, apéritif 

Sanglots longs d'une salade rose d'automne

Cuisse de cochon fermier de Limargue
à la façon Galiot de Genouillac,
gratin dauphinois et pommes marinées gratinées

Tarte aux citrons confits

Un quart de vin rouge Gaillac bio

Café

 

Premiers arrivés, premiers servis. N’oubliez pas de réserver au moins soixante-douze heures à l’avance pour l’un ou l’autre menu. 
Pour le déjeuner suivant, il faudra attendre jusqu’au 6 janvier.

 

15h30

" Vilains "
 
A la suite du repas,
Antoine Brugière viendra raconter
des histoires de luttes paysannes
qui parlent du passé
pour mieux éclairer notre présent.
On y retrouve l'esprit corrosif de la fable médiévale
et de l'humour rabelaisien.
Et sous la drôlerie du quotidien
ou la fantaisie de l'imaginaire,
ce sont bien les rouages d'une machine
à faire régner l'ordre
qui se mettent à gripper...